餃子のみっちゃん家の美味しい餃子

惜しまれつつ閉店したあの「餃子のみっちゃん家」が
冷凍自動販売機として復活!

惜しまれつつも2019年8月に閉店した、お持ち帰り餃子専門店の「餃子のみっちゃん家」。
その味を途絶えさせない為にファンが集い、新たに「工場直売 餃子のみっちゃん家」を冷凍自動販売機として復活させました。 今後、高崎を中心に群馬県内各地に設置予定。
ニンニクがたっぷり入ったパンチの効いた人気の餃子が食卓でいつでも食べられる! 今後は、地元の食材を利用し地産地消やフードロスを軽減する活動も積極的におこなう予定です。
また、SNSを中心とした「みっちゃん家サポーター」を発足し、美味しい集いとイベントを企画計画中。

餃子のみっちゃん家の冷凍自動販売機

餃子のみっちゃん家
こだわりの食材たち

ニラ/キャベツ

季節により、国内産地から厳選し仕入れています。

豚肉

群馬県産の豚肉を使用

ニンニク

原価度外視でたっぷり使用

その他タマネギ、長ネギ、ショウガも国産を使用しています。

PLACE

ご購入時は保冷バッグ、
保冷剤をご持参ください

並榎-G1

ハナミズキ通り 両水跡地向かい側

〒370-0802 高崎市並榎町157-5 TEL.090-5523-1819
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宿大類-G2

図南FC高崎フットサルコート 駐車場内

〒370-0032 高崎市宿大類町903-1 TEL.090-5523-1819
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江木-G3

業務スーパー高崎江木店様敷地内

〒370-0046 高崎市江木町1642-1
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美味しい餃子の焼き方

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餃子のみっちゃん家の餃子の美味しい焼き方1

フライパンに
大さじ1杯の油を入れます

冷凍のままの餃子を下部に油をつけながら置いていきます。 こうするとしっかり餃子の底に油をつける事ができ、また焼きあがった際に焼きムラを防ぐことができます。

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餃子のみっちゃん家の餃子の美味しい焼き方2

強火で火をつけます

油の音がパチパチしてきたら焼き色を確認します。(少しキツネ色になるくらい)

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餃子のみっちゃん家の餃子の美味しい焼き方3

40度以上のお湯を
入れます

18個で180cc程度です。お湯をかけることで時短になります。 フタをして強火のまま4分待ちます。

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餃子のみっちゃん家の餃子の美味しい焼き方4

餃子が
張り付いていないか確認

フタをあけ、中火にしてフライパンを回して餃子が張り付いていないか確認します。 ごま油を大さじ1杯程度いれることで香りが良くなります。 フライパンを回して焼き色を確認します。

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餃子のみっちゃん家の餃子の美味しい焼き方5

お皿に移して完成

水分がなくなるとパチパチという音に変わります。 完全に水分を飛ばします(水分が残っていると表面がべちゃべちゃになってしまいます)。 フライパンに合うサイズのお皿に移して完成です。

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餃子のみっちゃん家
プロジェクトの想い

無くなっちまったら、
俺んちの餃子事情が変わっちまう、
どうしてくれるんだい!

ニンニクの効いた美味しい餃子ファンであった私にとって、食卓死活問題でした(笑)
なんとかこの味を絶えさせないよう復活を試みたのですが、そんな中、まさかのコロナに。
挫けそうになりましたが、冷凍自動販売機としての販売が実現に至りました。
私は一ファンとして、また多くの仲間と美味しい餃子をお腹いっぱい食べながら
餃子のみっちゃん家を応援していこうと思います。
ひとりでも多くの方に餃子のみっちゃん家を食べていただきたい。
とにかくいっぺん喰ってみ!(笑)

餃子のみっちゃん家 プロジェクト代表 鈴木 健正

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